De voedingsanamnese

Met de voedingsanamnese wordt uw voedingspatroon in kaart gebracht. Wij zullen u vragen welke voedingsmiddelen u gewend bent te eten. Om een goede indruk te krijgen van uw voedingsgewoonten wordt vaak gebruik gemaakt van een voedseldagboek dat minimaal 1 week nauwkeurig is bijgehouden.

Een diëtist in het ziekenhuis let vooral op vocht-, calorie- en eiwitinname. Wij zijn daarentegen vooral geïnteresseerd in de kwaliteit van uw voeding en de bereidingswijze ervan .

Niet alleen wat u eet, maar ook wat u opneemt en verbruikt is belangrijk.

Het is niet alleen belangrijk wat u opeet, maar ook wat u opneemt en hoeveel u verbruikt. Ook wordt gekeken naar voedingsbelasting of zogenaamde anti-nutritie; voedingsmiddelen die voedingsstoffen roven en orgaansystemen belasten zoals koffie, alcohol, suikers, etc. Bekeken wordt ook of u medicatie of suppletie gebruikt die de lever en andere systemen in hun werking kunnen storen.

De energie-inname wordt vergeleken met de energiebehoefte. Heeft u een bijvoorbeeld een stressvol leven, sport u veel, werkt u keihard, bent u zwanger, bent u ouder dan 55 plus dan heeft u aangepaste voedingsadviezen nodig.